Dal 1998 Alitest fornisce soluzioni diagnostiche per la sicurezza alimentare e strumentazioni per le analisi microbiologiche in vari settori. E’ distributore esclusivo per il mercato italiano del bioluminometro Novalum II X prodotto dall’azienda americana Charm Sciences.
I cosmetici possono rappresentare un buon substrato di crescita per i microbi ed essendo prodotti applicati direttamente sulla pelle, necessitano di attenti controlli per garantirne la sicurezza. Nell’industria cosmetica è perciò fondamentale attuare un attento monitoraggio dell’igiene degli impianti di produzione e confezionamento per prevenire contaminazioni da lieviti, muffe ed altri agenti patogeni che possono degradare la qualità dei prodotti, causare rischi per la salute. Un attento piano di autocontrollo riduce notevolmente il rischio di richiami, che provocherebbero ingenti danni al marchio delle aziende produttrici.
Con il bioluminometro Novalum II X di Charm Sciences, unitamente ai tamponi rapidi Pocketswab Plus che rilevano la presenza di ATP (adenosintrifosfato), le aziende possono controllare in pochi secondi la sanificazione delle linee di produzione e confezionamento, del packaging e degli ambienti in generale. Con il tampone rapido Watergiene si rileva la presenza dell’ATP nell’acqua di rete o di risciacquo oppure sulle superfici bagnate.
La bioluminescenza basata sull’ATP sfrutta la reazione tra ATP e la proteina luciferina, catalizzata dall’enzima luciferasi per produrre luce. Questa reazione avviene in molti organismi bioluminescenti, come le lucciole, e viene utilizzata nei dispositivi di rilevazione dell’ATP per monitorare la pulizia e la contaminazione microbica. Se si rileva ATP, il test restituisce un risultato in RLU – Unità di luce relativa. Quanto maggiore è la quantità di luce prodotta, tanto maggiore è la contaminazione. Il Novalum II X è dotato di un fotomoltiplicatore che aumenta notevolmente la sensibilità di lettura e i tamponi rapidi incorporano un agente di rottura del biofilm che garantisce maggiore sensibilità (unico sul mercato).
Tutti i test forniscono un risultato numerico IN POCHI SECONDI, consentendo azioni correttive immediate senza dover attendere i lunghi tempi (1-3 giorni) richiesti per le tradizionali analisi microbiologiche.
Un altro punto di forza del sistema Novalum II X è il software di connessione Novalink per l’export delle analisi effettuate, che consente di estrarre in tempo reale i risultati in un pratico file excel ed elaborare report in automatico.
“Oggi il bioluminometro Novalum II X rappresenta il più semplice ed affidabile strumento sul mercato per le analisi ATP nel settore cosmetico – sottolinea Domenico Ferreri, Amministratore Unico Alitest srl -. La contaminazione microbica, unitamente alla rilevazione di lieviti e muffe, può essere rilevata in tempo reale, per azioni correttive immediate senza dover attendere i tempi lunghi delle analisi microbiologiche tradizionali. Grazie all’innovazione tecnologica racchiusa in un piccolo lettore portatile, si garantisce una maggiore sicurezza di tutti i prodotti make up, skin & body care”